Sus inicios

Alumna de Humberto Garza Jr., la gladiadora llamó la atención desde su debut como Dulce Poly por su belleza natural, aunque en esos inicios, como era de esperarse, su desempeño dejaba mucho que desear. Sin embargo, bajo la promotora local Federación Internacional de Lucha Libre (FILL) que la gladiadora fue proyectada como un atractivo más a sus carteleras.
Dulce Poly conquistó en la Coliseo regiomontana el Campeonato Mundial Femenil FILL y el de Relevos Mixtos (junto a su maestro Garza Jr.), lo que hizo que AAA se fijara en la gladiadora.

Hacia finales de 2007, la Caravana Estelar debutó a Sexy Star, una luchadora enmascarada que de inmediato se convirtió en la némesis de las hermanas Fabi y Mary Apache.

Su tiempo en AAA le dio para conseguir todo lo posible en dicha empresa: cabelleras (Fabi Apache y Pimpinela Escarlata), campeonatos (Reina de Reinas AAA 3 veces, Campeonato de Relevos Mixtos AAA junto a Pentagón Jr.), y el reconocimiento de toda la afición.

Sin embargo, en medio de polémicas por falta de trabajo, Sexy Star abandonó AAA en mayo de 2016, continuando solamente por un tiempo más, con la socia de la Caravana, Lucha Underground.

Fuera máscaras

El 2 de julio de 2016, la gladiadora fue vista sin máscara junto a su esposo, el en ese entonces Campeón Internacional Plata de Peso Súper Pluma CMB, Jhonny González, en una función de boxeo en la Arena Coliseo de la Ciudad de México, en la cual anunció su incursión al mundo del pugilismo.
Debutó en el pugílismo el 22 de abril de 2017 con una victoria ante Yanely Ceja. Desde entonces mantiene un récord invicto en 5 encuentros.

A la par comenzó a luchar sin máscara de manera independiente como Dulce Sexy o Dulce García.
Apareció en la empresa independiente SHIMMER donde logró vencer a LuFisto, Mercedes Martinez y Kellyane durante 2016 y 2017.

Mientras se preparaba para su debut en el boxeo, la gladiadora también fue vista practicando MMA, sin embargo, su debut en está especialidad ocurrió hasta el 12 de abril de 2019 con la empresa Combates Americas, obteniendo un triunfo ante Mariana Ruiz.

Vuelta a enmascarar y polémica

La Caravana Estelar volvió a requerir de los servicios de Sexy Star, toda vez que tuvo problemas con la entonces Reina de Reinas, Taya, quien fue despojada del título.

Sexy Star volvió a aparecer en el hexadrilátero el 16 de julio de 2017, ganando el cinturón en una campal donde también participaron Big Mami, La Hiedra, Goya Kong, Fabi Apache y Lady Shani.

En Triplemania XXV, mientras defendía su título ante Lady Shani, Ayako Hamada y la gladiadora estadounidense Rosemary. Ésta última sufrió la furia de Star, quien le aplicó una palanca al brazo, lastimando de fea manera el codo de la estadounidense. Lo cual causó polémica a nivel mundial, cuestionando en demasía el profesionalismo de la regiomontana, quien tuvo que abandonar tanto AAA como varias fechas con empresas estadounidenses.
A la fecha ha seguido trabajando de manera regular con empresas independientes en el país, alternando incluso con algunas de las luchadoras regulares del CMLL.