Por Darkangelita.
“Para los latinoamericanos, México es una referencia esencial que nos ayuda a comprendernos como habitantes de esta región. Aunque vivamos al sur del mundo, somos parte de su extraordinaria y rica cultura. Hemos crecido alimentados por su cine, su televisión y su música. Nuestras referencias individuales indiscutiblemente se nutrieron mirando hacia este hermoso país.”
Así comienzan a definir un proyecto ambicioso emprendido por 5 talentosos venezolanos que con más ganas que presupuesto han decidido encarar una cruzada para “crear uno de los mejores libros de cocina que se han realizado en América Latina”. Pero su proyecto no solo incluye la creación de un libro, sino es un proyecto muy ambicioso que incluye un programa de televisión para youtube, y un blog activo ya, cuidando mucho la estética y el misticismo que la lucha libre mexicana y la suculenta cocina de nuestro país tiene.
Luis Cobelo, fotógrafo; Pablo Peña, director audiovisual; Inti Acevedo, blogger y cronista; Enrique Luque, encargado del concepto visual; y Pocho Garcés, chef e historiador gastronómico, son los artistas detrás de “Cocina para luchadores”, proyecto que fue presentado en días pasados en el Gimnasio de Arte y Cultura en la Colonia Roma de esta capital.
Fue el chef, quien apareció con una máscara de luchador, el que tomó la palabra para decir: “Un luchador es mucho más que una máscara. Todos somos resistencia en nuestro día a día. Somos luchadores. Este proyecto editorial da recetas de cocina pensadas en base a lo que alimenta a estos guerreros que conocemos en toda América, pero no es un libro de recetas. Ni buscamos la foto del plato decorado y perfecto. Es un libro de historias que homenajean la identidad y la cultura tradicional mexicana a través de los luchadores y la comida. Yo improviso recetas a partir de lo que ellos van contando de este país, de sus gustos y de sus experiencias. Porque la identidad en este caso no es lo que protege una máscara, sino lo que demuestra.”
Inti, el cronista de esta aventura comentó: “Además del blog y del libro vamos a desarrollar Apps de Cocina para Luchadores y, como editorial, centraremos nuestros esfuerzos en desarrollar esto. Y ¿por qué no incluso un restaurante con las creaciones que salgan de estas experiencias?”
Hasta el momento ya se ha grabado un demo que pronto podrá ser visto en Youtube, donde Poncho alterna con Médico Asesino Jr. y su padre en la cocina mientras cuentan las aventuras y sin sabores de un luchador profesional.
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Éxito en esta lucha que emprenden…
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John Cena es el mejor luchaDios del mundo.
Alabado sea Cena.
THE CHAMP IS HERE